Lebensmittel-sicherheitskulturWie soll das gehen?!

Die Global Food Safety Initiative (GFSI) definiert die Lebensmittelsicherheitskultur wie folgt:
"Die Lebensmittelsicherheitskultur eines Unternehmens besteht aus den gemeinsamen Werten, Normen und Überzeugungen, die die Denkweise und das Verhalten in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit im gesamten Unternehmen beeinflussen."

Diese Definition verdeutlicht, dass die Lebensmittelsicherheitskultur weit mehr ist als ein Regelwerk oder eine Reihe von Vorschriften. Sie ist vielmehr ein gelebtes Prinzip, das tief in der DNA eines Unternehmens verankert sein sollte.

Damit du genau Bescheid weißt, worauf zu achten ist, haben wir dir die wichtigsten Punkte in unserem Whitepaper zusammengefasst.